Spékající Holanďan je restaurace, která ze svého jídelního lístku nabízí pouze čerstvé dary moře. Majitelem je Kapitán McCallister. Motto této restaurace je "Vše co dokážete sníst". Homer to jednou zkusil, ale když vyjedl celou restauraci, začalo se mu celé město smát. V jedné epizodě byl v této restauraci i jako kritik jídel. Středem pozornosti se tato restaurace stala v díleNejmokřejší příběh všech dob, v které si Simpsonovi vyprávěli příběhy o moři.
Spékající Holanďan
